Arhiva

Zdravstvene vrijednosti orašastih plodova

orac5a1asti-plodoviOrašasti plodovi su prepuni proteina, vlakana i esencijalnih masti, te minerala i vitamina. Svi oni imaju različite nutritivne vrijednosti, te će ponuditi različite zdravstvene beneficije. Već jedna porcija od 30 grama čini obrok koji potiče vitalnost. U ovom vodiču otkrijte koje su vrijednosti svakog ploda pojedinačno te koje su ukupno njihove zdravstvene vrijednosti. Nastavi čitati

Tajanstvena špilja školjaka

školjkeGodine 1835., u grofoviji Kent u jugoistočnoj Engleskoj, James Newlove je kopao ribnjak kad je otkrio prazan prostor ispod površine tla. Nakon daljnjeg istraživanja došao je do otkrića nevjerojatnog podzemnog prolaza ukrašenog s milijunima školjaka koji završava u prostoriji s oltarom. Nastavi čitati

Eterično ulje ruže

eterično ulje ružeDanašnja ruža potječe sa prostora jugozapadne Azije. Obožavana tijekom povijesti ruža je ostala kraljica cvijeća sve do današnjih dana. Ruža je zajednički naziv brojnih vrsta, podvrsta i varijeteta nastalih križanjem i selekcijom.

Ružu krasi bogati cvijet i zamaman miris. Eterično ulje ruže vrlo je cijenjeno i skupo, ponajviše stoga što je za litru ovog eteričnog ulja potrebno oko četiri tone ružinih latica i što je riječ o nježnoj biljci koja zahtijeva mnogo truda i brige kod uzgoja. Eterično ulje i hidrolat ruže nastaju tijekom destilacije vodenom parom. Nastavi čitati

Čudesna Zemlja: pogledajte sedam spektakularnih vremenskih pojava

vremenske-prilikeVremenske prilike na Zemlji uvjetovane su energijom sa Sunca; mijenjaju se često i nepredvidivo, jer zavise od stalno promjenjive količine topline koju naša zvijezda emitira. Ta je količina ogromna: riječ je o 340 W po kvadratnom metru površine godišnje. Trećinu te energije oblaci i površinski led reflektiraju nazad u svemir, dok ostatak apsorbiraju atmosfera i tlo. Nastavi čitati

Gljive u prehrani

gljive u prehraniOd davnina su se sakupljale i sušile za pripremu jela. Smatraju se vrlo ukusnom i kvalitetnom hranom. Možemo reći da su gljive namirnice koje nisu ni tipični biljni niti životinjski predstavnici. Za razliku od biljaka (koje za proces fotosinteze iskorištavaju ugljični dioksid), gljive troše kisik iz zraka (jednako kao ljudi i životinje). Uglavnom parazitiraju na drugim organizmima i troše njihovu hranu. Ipak, gljive se svrstava u povrće (biljke bez klorofila). Nastavi čitati

Bademovo ulje

bademovo uljeOvo ulje dobiva se ekstrakcijom iz suhih plodova badema, prozirno je, blago žučkasto, vrlo je stabilno, aromatično i ljekovito. Pod pojmom bademovo ulje, podrazumijeva se ulje slatkog badema (Prunus amygdalus var. Dulcis). Stablo badema naraste do 10 m, cvjeta u proljeće, a bere se u jesen. Nastavi čitati

Prepoznavanje samoniklog bilja – radionica

Piše: Marina Horvat

Piše: Marina Horvat

Prije tjedan dana, prisustvovala sam na jednoj radionici koja se održala na temu prepoznavanja jestivog samoniklog bilja. Kako je proljeće već uzelo svoj mah, po livadi i u šumi se mogu naći brojne i razne vrste biljaka. Radionica je bila jednodnevna te smo punih pet sati proveli na livadi tražeći i prepoznavajući jestive samonikle biljke. Većim dijelom smo se zadržali na livadi koja je prepuna raznih biljaka, a manji dio smo prošli šumski dio. Vrijeme je bilo pogodno, iako je bilo promjenjivo oblačno, kiša nas je ipak poštedila, a tijekom dana se i razvedrilo. Dodatni plus tome je što smo cijelo vrijeme proveli vani, u prirodi na svježem zraku. Nastavi čitati

Vrkuta – prijateljica žena

vrkutaJoš od antičkih vremena vrkuta je poznata kao univerzalni lijek za sve ženke bolesti. Kapi s njezinih listova bile su sastavni dio mnogih ‘čarobnih’napitaka. Rosa sa njezinih listova nazivala se nebeskom rosom i pripisivana su joj nadnaravna svojstva.

Nastavi čitati